glossary

料理・ドリンク

結婚式業界専門用語集

コース料理料理・ドリンク: 前菜からデザートまで順番に提供される料理です。フレンチ、和洋折衷など会場により様々で、ゲストへのおもてなしの要となります。
フリードリンク料理・ドリンク: いわゆる飲み放題のことです。一定料金でビール・ワイン・ソフトドリンクなどを自由に楽しめ、追加料金の心配なくゲストをおもてなしできます。
試食会料理・ドリンク: 提供予定の料理を事前に味わえる機会です。メニュー決定の参考になります。
ビュッフェ料理・ドリンク: ゲストが好きな料理を取り分ける形式です。歓談しやすい雰囲気になります。
ウェディングケーキ料理・ドリンク: 披露宴でケーキ入刀を行う、記念のケーキです。
デザートビュッフェ料理・ドリンク: 多彩なデザートを自由に楽しめる演出です。
乾杯酒料理・ドリンク: 乾杯に用いるシャンパンなどの飲み物です。
引き菓子料理・ドリンク: ゲストへの引出物に添えるお菓子です。
プチギフト料理・ドリンク: お見送りの際にゲストへ手渡す、小さな贈り物です。
メニュー表料理・ドリンク: 当日提供する料理を記載したカードです。